常抓不懈 把好食品安全关——我校学生膳食委员会开展食品卫生安全检査
发布时间：2024-11-16 10:08
发布人：吕茜
来源：党委宣传部
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为进一步加强食堂监督和管理，保障全校师生饮食安全，提高学校餐饮服务质量和管理水平，11月15日下午，由学校12名学生组建的学生膳食委员会在校长助理段世宇带领下，对学校食堂进行了日常监督检查，食堂管理员对食堂日常管理进行了详细的介绍。
学生膳食委员会成员重点针对学校食堂食品安全、食品档口卫生清洁工作、管理制度落实情况、原料采购、环境卫生、设施设备、食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、食品留样等进行了检查， 并重点查看了食品原材料进货渠道及供货商资质、食品原材料检验、检疫合格证、明厨亮灶等相关规定落实情况。每到一处，学生膳食委员会成员们都深入细致地查看、询问，以高度的责任感完成本次检查。
食品安全无小事，此次学生膳食委员会检查活动，是学校食品安全管理的重要组成部分，为学校的膳食工作注入了新的活力和动力，通过此次检查，学生进一步了解到食堂的安全状况，为进一步提高我校的食品安全水平提供了有力保障。未来，学校学生膳食委员会将持续关注食堂的运转情况，以更多方式、更高频率的检查落实食品安全工作，保障学子的食品安全健康。
（来源/学校膳食委员会 审核/肖萍 郑建波 王海斌）
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